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公元一九九八年,全兴集团在国家保护文物的酒坊遗址发掘出一古代酒器瓷片,在该酒皿上"天号陈"三个字赫然在目。历经考古考证,确认为清代酒具,此酒具所盛"天号陈"酒即为在清代盛极一时,极富传奇的"天字号陈酿"。 四川历为天府之国,也是美酒之乡。从著名的三星堆的发掘出来的酒器,到盛唐的诗酒风流,四川酒业,彪炳青史。"天号陈"酿,上承古蜀酒韵,下开有清酒风。遥想当年,十里酒香,锦里风华,觥筹交错,江亭乐舞,又何其盛也。天号陈瓷片 往事悠悠,酒风流韵。琼浆逢盛世,古莲发新芽。今天,经国家著名酿酒们的潜心研究,集中国大型名酒企业之力,破解和恢复了"天号陈"古老而传奇的酿造工艺,并融入当代科技新机,盛世佳酿"天号陈"酒盎然出焉。其酒,选用优质高梁、大米、糯米、小麦为原料,采用百年古窖发酵、精酿而得、陶坛储存,具有芬芳四溢、浑然天成、细腻幽雅、唇齿留香的品质。其酿造过程,从水质(岷山雪水)、原料的选择,到配料、上甑、观火、摘酒、窖藏等众多环节,均由酿酒和有经验的老师傅亲自把关精制而成,并采用了当代新的高科技生物技术,既有古酒风味又有现代人的口感特征,实为当代白酒的名品。 品尝"天号陈"酿,不啻是味觉、嗅觉的... [详细介绍]
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